辣子鸡丁
| 非常好吃的辣子鸡丁。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉150g |
| 【辅料】油适量，干辣椒10g，姜5g，蒜1颗，花椒适量，淀粉1茶匙，盐适量，酱油1茶匙，芝麻适量，花椒粉适量，葱1根，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：鸡肉、姜蒜片、干辣椒、花椒 |
 | 2.鸡肉中放入淀粉、酱油、盐、少许花椒粉，拌匀腌制10分钟 |
 | 3.锅中油烧热，放入鸡肉炸制金黄，捞出备用 |
 | 4.锅中留少许底油，放入姜蒜片，放入干辣椒、花椒粒炒出香味 |
 | 5.放入炸好的鸡肉 |
 | 6.放入味精，撒入芝麻，放入葱段炒匀即可 |
【辣子鸡丁做法小贴士】
| 小贴士无 |
