辣子鸡丁
| 今天的辣子鸡丁就凭印象，自己瞎琢磨得。因为报纸没有在身边。。。又懒得查方子了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡 |
| 【辅料】姜丝，蒜片，酱油，料酒，花椒，干辣椒 |
【制作步骤】
| 1.将鸡洗净剁成小块。 | 2.油锅中放入姜丝，蒜片爆香。 | 3.倒入鸡块翻炒，至鸡的油渗出。 | 4.倒入酱油，料酒，炒上色，装起。 | 5.另起油锅将花椒，干辣椒爆香。 | 6.倒入鸡丁翻炒均匀，即可。 |
【辣子鸡丁做法小贴士】
| 今天的辣子鸡丁就凭印象，自己瞎琢磨得。因为报纸没有在身边。。。又懒得查方子了。 |
| 【主料】鸡 |
| 【辅料】姜丝，蒜片，酱油，料酒，花椒，干辣椒 |
| 1.将鸡洗净剁成小块。 | 2.油锅中放入姜丝，蒜片爆香。 | 3.倒入鸡块翻炒，至鸡的油渗出。 | 4.倒入酱油，料酒，炒上色，装起。 | 5.另起油锅将花椒，干辣椒爆香。 | 6.倒入鸡丁翻炒均匀，即可。 |
