辣味蟹味菇
| 蟹味菇是一种低热量低脂肪的食用菌，含有丰富维生素和多种氨基酸，这些对人体非常有益，我喜欢用来做汤，凉拌，炒肉吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蟹味菇150g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，辣椒酱适量，大蒜1粒，葱花适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蟹味菇 剪去根部 |
 | 2.泡片刻洗净 |
 | 3.锅里放适量清水，放姜片大火煮 |
 | 4.水开了放蟹味菇下去煮 |
 | 5.放一点点， 一会要放酱料凉拌 所以不能放多盐以免过咸 |
 | 6.煮它1～2分钟即可 |
 | 7.捞起 |
 | 8.大蒜一粒剁碎碎 切些葱花 |
 | 9.酱料：茂德公辣椒酱 +蒜蓉+葱花 +麻油 |
 | 10.放了酱料拌匀 |
【辣味蟹味菇做法小贴士】
| 菌类相对比较寒湿，灼菌类时放些姜片 中和 |
