自制薯条
| 土豆是我最喜欢的食材，几乎家里就从来没有断过土豆，今天又买了好几个土豆，儿子看见了说，妈妈给我炸薯条吧，要不就带我去肯德基，你天天上好豆，人家都炸薯条了我看见了，你也给我炸点吃，呵呵呵，小东西也很迷好豆的，我回老家那几天，都是儿子给我签到的，我才有了这第一个签到100天，好，今天我也炸薯条 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，熟芝麻适量，面粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮 |
 | 2.用工具刀切成条状 |
 | 3.水中加入适量盐煮开，开水煮2分钟 |
 | 4.煮好后捞出过凉水 |
 | 5.控干水分 |
 | 6.控干水分后，均有裹上一层面粉 |
 | 7.下锅炸至金黄，变硬 |
 | 8.吸去多余油份，拌入孜然和熟芝麻即可 |
【自制薯条做法小贴士】
| 先用盐水煮一下可以入个底味，也方便成熟，缩短炸制时间，使油炸食品更健康，做油炸食品尽量缩短炸制时间，以减少致癌物的产生 |
