腊味炒菜心
| 腊肠是买回来的，腊肉是父亲晒的，想不到晒出来还挺不错的，肥肉透亮，瘦肉红润，只是用最普通的调味料来腌制的，猪肉也是最普通的肉，总的来说效果还不错，我挺喜欢吃的。谢谢父母的辛勤劳动。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g，腊肉150g，腊肠1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头少许 |
【制作步骤】
 | 1.菜心摘好后洗净 |
 | 2.腊肉和腊肠蒸熟后切片 |
 | 3.将菜心氽水后沥干 |
 | 4.热锅下油，爆蒜头后倒入菜心翻炒 |
 | 5.然后将腊味倒进去一同翻炒，再加少许水焖煮一会 |
 | 6.最后加盐和生抽调味后上碟 |
【腊味炒菜心做法小贴士】
| 很简单的一道菜，没有什么技巧 |
