辣烧鱼块
| 湖南人家里最家常的辣椒烧鱼块。这样烧出来的鱼块很下饭的哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼块200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红辣椒适量，生姜适量，蒜苗适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.干红辣椒切段，生姜切片，蒜苗切段 |
 | 2.鱼肉切块用盐巴腌制1个小时以上，锅里放油放入鱼块煎 |
 | 3.鱼块煎至两面焦黄后放入干辣椒和生姜 |
 | 4.放少许水焖煮一会调入生抽和料酒 |
 | 5.放入蒜苗 |
 | 6.调入少许盐巴出锅 |
【辣烧鱼块做法小贴士】
| 辣椒按个人口味和嗜辣成度适量增减 |
| 湖南人家里最家常的辣椒烧鱼块。这样烧出来的鱼块很下饭的哈。 |
| 【主料】草鱼块200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红辣椒适量，生姜适量，蒜苗适量，生抽适量，料酒适量 |
| 1.干红辣椒切段，生姜切片，蒜苗切段 |
| 2.鱼肉切块用盐巴腌制1个小时以上，锅里放油放入鱼块煎 |
| 3.鱼块煎至两面焦黄后放入干辣椒和生姜 |
| 4.放少许水焖煮一会调入生抽和料酒 |
| 5.放入蒜苗 |
| 6.调入少许盐巴出锅 |
| 辣椒按个人口味和嗜辣成度适量增减 |
