腊肉炒青菜
| 腊肉的咸香配上青菜特下饭！ |
【食材与调料】
【主料】腊肉1条，青菜二棵 |
| 【辅料】盐少许，淀粉少许，水少许，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.青菜洗净沥水备用.腊肉开水下锅蒸2一3分钟.取出切片备用. 2.热油锅.下蒜子.放腊肉翻炒一下.放青菜翻炒. 3.快熟时.放少许盐.淀粉加少许水搅拌.洒在青菜边上翻炒.即可上碟！ |
 | 2.2.下蒜子爆油锅.下腊肉.青菜快速翻炒. |
 | 3.3.快熟时加少许盐、淀粉加水调成芡汁洒在青菜上快速炒匀.即可上碟！ |
【腊肉炒青菜做法小贴士】
| 小贴士腊肉先蒸再切片炒香味更浓！ |
