腊肉炒面的做法,怎么做腊肉炒面好吃,做腊肉炒面需要哪些食材?-优卡食谱网

腊肉做好后，试着蒸着吃、炒着吃，这次想着与面条一起来个亲密接触吧：腊肉炒面。一定也特别好吃吧。想到就做到。立刻动手了。

【食材与调料】

【主料】宽面条200g，腊肉100g，洋葱丝50g，杏鲍菇50g

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，辣椒粉适量，蒜苗适量，青椒适量，姜沫适量，生抽适量，料酒适量，番茄酱适量

【制作步骤】

	1.杏鲍菇、洋葱切丝，葱花、青椒、蒜苗备好。喜欢吃辣，再备些辣椒粉。
	2.另备料酒和生抽。
	3.腊肉切片。姜切沫。
	4.再备：番茄酱适量。
	5.湿面条放蒸锅蒸熟后用筷子抖散放一边准备。
	6.锅放油热后放姜沫、辣椒粉炝锅放腊肉略炒，放适量料酒。
	7.然后加入洋葱丝炒得透明放入杏鲍菇。
	8.然后再放入番茄酱和生抽，炒熟杏鲍菇后放入蒸熟的面条。快快的炒开。
	9.所有食材混合均匀看盐合适不合适，再酌情放盐，然后加入青椒丝，略炒几下下就可以关火了。
	10.装盘后上面放些蒜苗就可以了。