独创 鱼香鸡肉木耳盖
| 独创菜谱 爽口开胃 劲道的面条配上酸甜的汁 鸡胸肉热量低 健康营养又解馋木耳清理肠道 有助于夏天排毒 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉50g，木耳适量，宽面条一人份 |
| 【辅料】蒜3瓣，葱半根，面粉两勺，盐适量，油适量，麻辣鲜适量，辣椒沫适量，陈醋适量，白糖适量，腌肉料适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发 |
 | 2.将鸡胸肉撕条 加入自己喜欢口味的腌肉料 再加入酱油 腌制 |
 | 3.葱 蒜 切好 备用 |
 | 4.将面粉加水 搅拌 加陈醋 麻辣鲜 白糖 调制成汁 备用 |
 | 5.锅中加油 油冒烟后加入鸡肉翻炒变色 盛出 备用 |
 | 6.再次热锅 加入油 葱 蒜 辣椒沫 翻炒出香味 |
 | 7.加入鸡肉 调好的汁 木耳 熬制 粘稠 |
 | 8.盛出备用 |
 | 9.烧开水煮面条 面条熟后过凉水 然后用漏水容器过滤多余的水 使其凉爽 劲道 干燥 |
 | 10.将面放入小盆内 将做好的鸡肉木耳浇到面上 就完成了吖 |
【独创 鱼香鸡肉木耳盖做法小贴士】
| 小贴士面条煮熟立即过水才会劲道 如果醋放多了 又没办法外放糖 可以在锅中多熬一会 醋会挥发 |
