腊肉炒菜花
| 这是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入 ,而显得风味独异,好吃啊!也有一种松菜花,妈妈说那种更好吃,可是没见到卖的啊,下次买来试下! |
【食材与调料】
【主料】自制腊肉50g，菜花350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好蒜蓉,腊肉; |
 | 2.菜花也洗净,切适量大小; |
 | 3.烧开水,下菜花焯熟沥干; |
 | 4.锅中热底油,下腊肉煎香一下; |
 | 5.然后下姜末蒜蓉一起炒香; |
 | 6.下菜花一起炒匀; |
 | 7.加一点生抽提鲜; |
 | 8.加盐调味; |
 | 9.最后下葱花炒匀即可! |
【腊肉炒菜花做法小贴士】
| 小贴士菜花也可以不焯水,直接生炒,不过炒的时间需要长一点! |
