腊肉菜饭
| 这个菜饭还是以前小时候吃过的，长大后一直没机会吃呢。家里有莴苣叶子刚好可以做，放点腊肉一起煮更香，刚揭锅盖的时候真的很香哦。这里的食材完全可以自由发挥，香肠啊青菜啊什么的都可以，偶尔吃吃真的很不错呢，儿子吃了一碗半呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，莴苣叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉一块洗净备用 |
 | 2.切小方块备用 |
 | 3.莴苣叶用盐腌了挤去苦水 |
 | 4.淘米煮饭 |
 | 5.按普通的煮饭键即可 |
 | 6.起油锅 |
 | 7.下肥肉丁炒 |
 | 8.廋肉丁放进去炒 |
 | 9.喷点料酒 |
 | 10.把莴苣叶倒进去翻炒均匀 |
 | 11.最后加点鸡精炒匀即可 |
 | 12.电饭煲开始咕嘟把炒好的菜倒进去 |
 | 13.搅拌均匀盖上锅盖继续煮饭 |
【腊肉菜饭做法小贴士】
| 菜炒的稍微咸一点，拌好后盖上锅盖和普通的煮饭一样不需要管它，煮熟即可！ |
