辣椒豆干炒毛豆肉丝
| 这道菜是我在小学时妈妈经常做给我吃的，我非常爱吃，辣椒是尖尖的那种，吃起来狠辣，配上肉丝毛豆真的是非常的可口呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，毛豆100g，豆腐干10个，辣椒6个 |
| 【辅料】色拉油2茶匙，精盐适量，酱油适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备肉200G，辣椒六个，豆腐干十个，毛豆100G，适量的蒜末，将材料全部洗干净！ |
 | 2.豆腐干，辣椒和肉全部切成厚丝 |
 | 3.锅内放油预热后加入肉翻炒到肉变成白色后加点酱油撒上蒜末。 |
 | 4.在家好酱油的肉上再把准备好的菜加入锅中，不停翻炒，后再加入精盐（根据个人喜好） |
 | 5.7分熟时开小火盖上锅盖焖一下 |
 | 6.焖好后盛入碟内便可开吃！ |
【辣椒豆干炒毛豆肉丝做法小贴士】
| 不能让辣椒的颜色变的不好，要深绿才是最好看的！ |
