辣椒炒鸡
| 简单的家庭小炒，是待客的一道美味菜. |
【食材与调料】
【主料】鸡肉400g |
| 【辅料】红椒适量，西芹适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭块下入锅中 焯水 ，捞出 |
 | 2.锅入油 下入红椒、西芹、盐翻炒 装出备用 |
 | 3.锅入油，下入鸭块 放入盐、料酒、蚝油、生抽炒匀 |
 | 4.加入红辣椒等配料下锅拌炒，加入水淀粉就可以出锅了 |
【辣椒炒鸡做法小贴士】
| 小贴士盐在腌制鸡块的时候要一次加足，否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面，完全入不了味 |
| 简单的家庭小炒，是待客的一道美味菜. |
【主料】鸡肉400g |
| 【辅料】红椒适量，西芹适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，水淀粉适量 |
| 1.鸭块下入锅中 焯水 ，捞出 |
| 2.锅入油 下入红椒、西芹、盐翻炒 装出备用 |
| 3.锅入油，下入鸭块 放入盐、料酒、蚝油、生抽炒匀 |
| 4.加入红辣椒等配料下锅拌炒，加入水淀粉就可以出锅了 |
| 小贴士盐在腌制鸡块的时候要一次加足，否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面，完全入不了味 |
