辣椒炒鸡
| 家里来客人少不了鸡这个主角，说实话，大夏天吃鸡肉也觉得油腻，尤其是鸡汤了，不如用辣椒炒个吃吧，鸡肉透着辣味还多少掩盖了下油腻，辣椒炒鸡比较适合夏天吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡600g，青椒50g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好剁好的鸡肉 |
 | 2.热油后先放葱姜 |
 | 3.倒入鸡肉 |
 | 4.开始翻炒 |
 | 5.继续翻炒中 |
 | 6.倒入酱油，加入适量的水开始炖 |
 | 7.炖一会儿就要翻下 |
 | 8.等炖的差不多的时候准备放辣椒 |
 | 9.青椒一个 |
 | 10.倒入切好的青椒 |
 | 11.再放入红椒翻炒，翻炒均匀了放盐 |
 | 12.装盘 |
【辣椒炒鸡做法小贴士】
| 买来的鸡一定要洗仔细了，尤其是翅膀上的毛，自己择干净 喜欢吃更辣的可以多放一些辣椒在里面 |
