辣炒蛤蜊
| 冬天在家吃海鲜，味道同样很鲜美 |
【食材与调料】
| 【主料】蛤蜊500g |
| 【辅料】辣椒8个，葱1根，姜适量，蒜适量，花椒适量，八角1个，醋适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜辣椒切好备用 |
 | 2.蛤蜊泡了一夜，充分吐出脏物 |
 | 3.锅里放油烧热，下八角花椒 |
 | 4.炸佐料 |
 | 5.倒入蛤蜊翻炒 |
 | 6.倒入料酒酱油醋盐糖适量 |
 | 7.出锅啦 |
【辣炒蛤蜊做法小贴士】
| 蛤蜊肉好熟，炒个几分钟入味即可 |
| 冬天在家吃海鲜，味道同样很鲜美 |
| 【主料】蛤蜊500g |
| 【辅料】辣椒8个，葱1根，姜适量，蒜适量，花椒适量，八角1个，醋适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量 |
| 1.葱姜蒜辣椒切好备用 |
| 2.蛤蜊泡了一夜，充分吐出脏物 |
| 3.锅里放油烧热，下八角花椒 |
| 4.炸佐料 |
| 5.倒入蛤蜊翻炒 |
| 6.倒入料酒酱油醋盐糖适量 |
| 7.出锅啦 |
| 蛤蜊肉好熟，炒个几分钟入味即可 |
