辣白菜

07-25 投稿:圣诞快乐200
辣白菜的营养价值辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置。用它制作成的这道辣白菜有许多的营养价值。大白菜富含有种维生素。现在大白菜在我们的餐桌上是一道很普遍的美食,不只是它口感好而且好吃,还具有很高的营养价值。它带着多种维生素和矿物质,特别是维生素C和钙、膳食纤维。吃大白菜,可以护肤养颜,对于防止女性乳腺癌、润肠排毒和促进人体对动物蛋白的吸收有极大的作用。而且在中医看来,大白菜可以养胃生津,除烦解渴,利尿通便和清热解毒。所以,食用大白菜不只是享受,还可以给身体带来许多好处,预防和治疗便秘等问题。 红辣椒可以增强抵抗力。烹调辣白菜时,红辣椒是不可以少的。它口味独特,可以增加体力,还可以改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状。吃辣椒可以加速新城代谢,保养皮肤。特别是里面富含的维生素C可以降低胆固醇,控制心脏病和冠状动脉硬化。其中的抗氧化物质可以预防癌症,治疗感冒咳嗽等问题。所以,当白菜和辣椒结合起来的时候,功效是非常大的。 辣白菜有许多功效。除了白菜和辣椒的作用,吃辣白菜还可以健脾开胃,利尿降血压,对便秘有显著作用,还可以养颜,女性怀孕的时候也可以吃,也是减肥瘦身的食谱之一,功效十分多。

【食材与调料】

【主料】白菜1棵
【辅料】盐100g,红辣椒300g,梨1个,苹果1个,胡萝卜1根,姜50g,蒜4头,白糖50g

【制作步骤】
辣白菜 1.干辣椒洗净,晾干
辣白菜 2.把辣椒切成小块
辣白菜 3.放入搅拌机绞碎
辣白菜 4.把缴好的辣椒倒入大碗中
辣白菜 5.蒜去皮待用
辣白菜 6.把蒜,姜倒入搅拌机绞碎,倒入大碗中
辣白菜 7.梨,苹果,胡萝卜,分别去皮,切成小块,也在搅拌机里搅拌好
辣白菜 8.水果泥和辣椒,蒜末混合在一起,加适量盐
辣白菜 9.白菜洗净,用盐腌10个小时左右,我是腌了一夜
辣白菜 10.腌好的白菜用清冲洗好
辣白菜 11.把辣椒酱均匀的抹在白菜上
辣白菜 12.抹好后,把白菜卷起来
辣白菜 13.放入保鲜盒里,温室下待一天,再放进冰箱,3天左右就可以吃了

【辣白菜做法小贴士】
小贴士1.口味可以根据自己的口味来做,把鲜辣椒换成辣椒粉也是可以的
2.用盐腌白菜的时候,每一片菜都要抹均匀
3.冲洗白菜要多冲几次,不然菜会很咸
4.辣椒酱里放盐要适量,要根据白菜的咸度来添加
5.吃的时候,切成小块就行了

本文由热心网友【圣诞快乐200】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!