腊八蒜
| 原来，我对一些传统的时令不太敏感，什么春分啊 冬至啊 我从来就搞不太清楚的，随着年龄的增长，我也开始留意这些节令了，冬至时，我赶在儿子放学前包好了饺子，儿子高兴极了，一边吃饺子一边告诉我，他喜欢应这些传统的节令，细想想也是，如果日子总是这样一天天过，我们会留下什么记忆呢，我们念念不忘的就是那些与平日不同的时光。这些与平日不同的日子也让我们充满期待和向往。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜500g |
| 【辅料】醋300g |
【制作步骤】
 | 1.把蒜一瓣瓣 的剥去外皮 |
 | 2.放入一个干净的玻璃瓶里 |
 | 3.放入醋 要没过蒜 |
 | 4.盖上盖子 放在阴凉处 静置 |
 | 5.十天左右 白白的蒜就变绿了 就可以吃了 |
【腊八蒜做法小贴士】
| 蒜要剥干净 醋要没过蒜 装蒜的玻璃瓶一定要洗干净 不要带有油腥 变绿后可一直放在醋中 随吃随取 |
