快手酸辣白菜的做法,怎么做快手酸辣白菜好吃,做快手酸辣白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

酸辣白菜，又好吃又下饭，越吃越有食欲。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，因为烂后悔产生有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人发生严重的缺氧而引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。

【食材与调料】

【主料】白菜500g

【辅料】干辣椒5g，葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，盐适量，味精适量

【制作步骤】

	1.葱切段，姜切丝，干辣椒切段，蒜切片。
	2.白菜洗干净，放到阳台提前晒二天（那样炒出来好吃些）。之后切好。
	3.把锅里倒入适量的油之后就把干辣椒倒放进去炒一炒，再把姜葱蒜倒进去炒出香味来。
	4.把白菜倒进去，滴几滴醋，爆炒。
	5.最后可以放一些红青椒，（也可以不放）在炒几下。
	6.最后放盐，味精入盘。