快手菜：手撕包菜
| 简单又好吃的一道家常菜，百吃不厌啊。我家孩子不太能吃辣椒，所以选的是新鲜辣椒，味道一样很棒。 |
【食材与调料】
【主料】包菜一个，红辣椒适量 |
| 【辅料】生抽适量，蚝油适量，花椒适量，蒜末适量，醋适量，红油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。包菜表面洗净后撕成大片。 |
 | 2.把撕好的包菜再洗净备用。 |
 | 3.坐锅烧油，依次爆花椒、蒜末、辣椒。 |
 | 4.倒入洗净的包菜翻炒3分钟，菜叶变软后放红油继续翻炒。 |
 | 5.放蚝油炒匀，放盐、生抽调味后即可盛盘了。 |
 | 6.成品图。麻辣鲜香，好下饭！ |
【快手菜：手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士1、挑选扁平体积大的包菜，便于手撕。 2、包菜不能用刀切，要真正地一片片地用手撕。 3、放红油，颜色更好看，味道更好。 |
