苦瓜煎蛋饼
| 苦瓜我很爱吃，能明目解毒，解渴消暑，含维生素c很高，爱美的朋友可以常吃，苦瓜的做法也很多，我爱与鸡蛋同食。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1个，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净 |
 | 2.对开，去籽 |
 | 3.切薄片 |
 | 4.鸡蛋4个，我只用了3个 |
 | 5.直接打在苦瓜上 |
 | 6.放入盐，鸡精 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.热油少放油，把整个过沾满油，倒入苦瓜蛋液这样不粘锅 |
 | 9.小火，慢慢晃动平底锅蛋饼会随着锅晃动，这样就证明没黏在锅上 |
 | 10.用铲子翻个 |
 | 11.出锅切片，就ok了 |
【苦瓜煎蛋饼做法小贴士】
| 我用的是平底锅，做这道菜时一定要小火慢做。 |
