炒豆泡
| 豆泡是老公最爱的菜之一，不管怎么做都喜欢吃，要是和五花肉一起炖烧会更加美味，但忘记买肉了就这样清炒一下味道也挺不错的！ |
【食材与调料】
【主料】豆泡250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，葱1根，蒜1瓣，干辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的豆泡 |
 | 2.把豆泡一个个切成小块 |
 | 3.准备好干辣椒和蒜粒 |
 | 4.葱切小段 |
 | 5.热油爆香干辣椒和蒜粒 |
 | 6.放入切好的豆泡翻炒两下后加入适量高汤或水 |
 | 7.再放入一勺酱油后煮3~5分钟 |
 | 8.调入适量盐 |
 | 9.放入葱段翻均即可关火 |
【炒豆泡做法小贴士】
| 小贴士豆泡要加高汤或水煮一下入味 |
