口味青椒茄子
| 茄子神马的凉拌最好吃了也最适合这个夏天大家吃尤其是盛夏时节其实还是没有胃口的茄子上锅蒸一蒸，拿来凉拌再配上辣辣的尖椒超级开胃有木有呢我们家可是一到夏天就经常这么吃哦 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净上锅蒸熟 |
 | 2.尖椒切丝 |
 | 3.大蒜切末 |
 | 4.香菜切段 |
 | 5.将茄子撕成细条 |
 | 6.将香菜和尖椒和茄子拌在一起 |
 | 7.加入大蒜和酱油拌匀即可 |
【口味青椒茄子做法小贴士】
| TIPS： 1.茄子尽量买嫩茄子，这样会很甜 2.小茄子蒸8-10分钟就好，撕成细条 3.我用的是味极鲜酱油哦 |
