口蘑胡萝卜炒肉
| 口蘑富含微量元素硒和维生素D，可以防止骨质疏松，增强身体抵抗力。其实菌菇类已经有很好的增强抵抗力的功效了，口蘑因其产量少成为市场上价格较高的蔬菜之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑5朵，胡萝卜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材： |
 | 2.猪肉洗净切片，用干淀粉、花椒面、胡椒粉、盐混合均匀腌制5分钟 |
 | 3.口蘑和胡萝卜切片 |
 | 4.锅内放入适量食用油 |
 | 5.放入肉片炒至断生 |
 | 6.加入口蘑翻炒 |
 | 7.再加入胡萝卜翻炒 |
 | 8.在菜四周加少量水，一起翻炒 |
 | 9.加少许盐、味精、香油 盛盘，一盘漂亮的口蘑胡萝卜炒肉就做好了！ |
【口蘑胡萝卜炒肉做法小贴士】
| 在腌制肉片的佐料里，可以不放胡椒粉，因为有些朋友不能吃胡椒粉，吃了容易上火 |
