口袋面包
网上看到的方子,觉得很小巧就试了,可是不知道为什么低粉做的,却叫面包呢?吃在嘴里也是硬的,不像面包那样软软的,但是奶香味却十足,挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g,淡奶油90g,甜炼乳70g,鸡蛋1个,奶粉40g,糖粉20g |
【辅料】盐1g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.鸡蛋打散,加入淡奶油,炼乳,拌匀 |
![]() | 3.加入糖粉,盐,奶粉拌匀, |
![]() | 4.加入低粉,用手抓匀, |
![]() | 5.成团就可以, |
![]() | 6.擀成面饼,厚4mm,入冷藏30分钟 |
![]() | 7.取出,面皮对折,轻擀成厚7mm |
![]() | 8.切成小正方形,摆入烤盘 |
![]() | 9.180度,中层,20--25分钟呈金黄色就可以了。 |
![]() | 10.出炉了 |
【口袋面包做法小贴士】
小贴士很简单,注意火候。 |