KFC烤鸡翅
我家的烤箱真的很少烤肉肉,完成就是烤面包和蛋糕,买了几年烤箱了,总共也只烤过两三次肉肉吧,看着别人做的烤箱菜很馋很馋。从最简单的烤鸡翅开始,以后我也要学做烤箱菜了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅1000g,水70ml,植物油3大勺 |
【辅料】蜂蜜3大勺 |
【制作步骤】
1.用水将COOK100烤鸡淹料调拌均匀。 | |
2.鸡翅洗净沥干水,先取出两、三个鸡翅,然后将淹料全部倒入鸡翅里。 | |
3.用取出的两、三鸡翅将拌淹料的碗抹得干干净净的,一点也不浪费。 | |
4.淹料和鸡翅拌匀后,加入植物油再将搅拌均匀。冷藏淹制时间越长越好,中途经常翻搅,鸡翅入味均匀。 | |
5.我淹制到24小时。烤里垫上锡箔纸,淹好的鸡翅整齐排在烤盘里,刷上蜂蜜。烤箱200度预热。 | |
6.鸡翅放入烤箱后,烤10-15分钟,取出翻面后再刷一次蜂蜜,继续再烤10-15分钟,烤取鸡翅两面金黄即可。 |
【KFC烤鸡翅做法小贴士】
烤盘必须垫上锡箔纸或油纸,如果直接放在烤盘里,烤出来的汁济容易碳化,烤盘非常难清洗。 |