可乐鸡块
原料简单,做法也简单,而且非常美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g |
【辅料】油适量,盐适量,可乐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,花椒适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.把新鲜的鸡腿剁成小块,放在盆里洗干净 | |
2.炒锅放水烧开,把鸡块放进去煮一下,把血水煮出来。这样没有腥味 | |
3.煮好的鸡块装盘待用。 | |
4.炒锅放适量油,放入葱,姜,蒜,花椒,烹出香味 | |
5.把鸡块倒进锅内,放入适量的白糖,翻炒。 | |
6.加入适量生抽,然后倒入可乐。不要加水,全部用可乐,这样既可以去腥味,肉又鲜嫩。 | |
7.大火烧开炖十分钏。盖上锅盖再炖二十分钟 | |
8.炖好的可乐鸡块 | |
9.装盘了 | |
10.美味无比。 |
【可乐鸡块做法小贴士】
小贴士这款菜是以甜咸为主,如果不喜欢太甜的,可以不放白糖,因为可乐里就是甜的。 |