可乐翅根
| 家人都喜欢吃可乐翅根，这道菜由于有了可乐的加盟，亮晶晶的，不仅色彩诱人，营养丰富，而且鲜嫩可口，香香甜甜的，味道美极了，很是增加食欲呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】翅根9个，可乐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.翅根洗净，过水焯一下，控净水分； |
 | 2.正反面都轻划两刀使其容易入味； |
 | 3.葱姜切条； |
 | 4.热油锅加入翅根，小火慢慢煎至两面微黄； |
 | 5.加入葱姜爆出香味，加点料酒或者点几滴白酒； |
 | 6.加入可乐、盐、酱油、水，大火烧开小火慢炖； |
 | 7.收汁出锅； |
 | 8.装盘开餐。 |
【可乐翅根做法小贴士】
| 可乐糖份多，一定小火慢炖，避免糊锅。 |
