可可吐司
| 烘焙爱好自己动手做做面包吃主要自己下料安心 |
【食材与调料】
【主料】高粉250g，黄油40g，鸡蛋1个与水162ml，可可粉20g，细砂糖50g，盐3g |
| 【辅料】酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.我做的双倍材料2个，鸡蛋与水先下 |
 | 2.可可粉与盐、细砂糖一并下 |
 | 3.倒入高粉与酵母搅揉半小时 |
 | 4.放入软化的黄油继续搅揉30分钟 |
 | 5.直至出膜进入发酵，直至一发完成。戳一下不回缩即可 |
 | 6.分成等份六份，醒发10分钟 |
 | 7.擀成舌型卷起 |
 | 8.再次擀开适合吐司盒大小并卷起 |
 | 9.进入二发至8分满 |
 | 10.烤箱提前预热180度，上下火下层40分钟【根据自己烤箱脾气做出调整】 |
 | 11.美味的吐司完成 |
 | 12.个人感觉山型的更好吃 哈 外皮比较脆 |
 | 13.明天的早餐 |
【可可吐司做法小贴士】
| 小贴士搅揉出膜更美味 |
