素菜
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜0.25个，芹菜2根 |
| 【辅料】豆干少许，木耳5朵，蒜末适量，干贝汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净后去囊切丝；芹菜洗净后切粒；木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵；豆干洗净。 | 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。 | 3.炒香后加入苦瓜及芹菜。 | 4.加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖锅2分钟即可。 |
【素菜做法小贴士】
| 【主料】苦瓜0.25个，芹菜2根 |
| 【辅料】豆干少许，木耳5朵，蒜末适量，干贝汁适量 |
| 1.苦瓜洗净后去囊切丝；芹菜洗净后切粒；木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵；豆干洗净。 | 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。 | 3.炒香后加入苦瓜及芹菜。 | 4.加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖锅2分钟即可。 |
