可可刺猬包
| 很久没有做面食了，今天就来做个呆萌版小刺猬。 |
【食材与调料】
【主料】面粉15g |
| 【辅料】水70g |
【制作步骤】
 | 1.将主料混合，加水搅拌成絮状。 |
 | 2.揉成光滑的面团。 |
 | 3.盖上发酵至两倍大。 |
 | 4.面团排气，分割成五小份。 |
 | 5.取一小块面团，搓成一边尖 一边圆。尖部分是刺猬的头。 |
 | 6.用剪刀剪出刺猬的小刺。 |
 | 7.用筷子压出小眼睛。 |
 | 8.盖上醒15分钟，中火蒸12分钟。 |
 | 9.成品。 |
 | 10.成品 |
【可可刺猬包做法小贴士】
| 小贴士揉面的时候水分预留10克。 |
| 很久没有做面食了，今天就来做个呆萌版小刺猬。 |
【主料】面粉15g |
| 【辅料】水70g |
| 1.将主料混合，加水搅拌成絮状。 |
| 2.揉成光滑的面团。 |
| 3.盖上发酵至两倍大。 |
| 4.面团排气，分割成五小份。 |
| 5.取一小块面团，搓成一边尖 一边圆。尖部分是刺猬的头。 |
| 6.用剪刀剪出刺猬的小刺。 |
| 7.用筷子压出小眼睛。 |
| 8.盖上醒15分钟，中火蒸12分钟。 |
| 9.成品。 |
| 10.成品 |
| 小贴士揉面的时候水分预留10克。 |
