烤鸭胸
| 鸭是餐桌上的佳品，也是大家进补的利好食材。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。功效很多，可以通血，益乳,益肝,补肾，消水肿，健脑,明目,温肺,润肠,健脾和胃，强筋壮骨,养颜护肤。夏季食用鸭肉更加保健。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭胸肉350g |
| 【辅料】盐适量，洋葱适量 ，酱油适量 ，生抽适量 ，料酒适量 ，蜂蜜适量 ，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭胸肉洗干净。买的独立小包装，一块鸭胸一袋。 |
 | 2.将每块鸭胸一分为二，洋葱洗干净切成条与鸭胸放在一起。 |
 | 3.添加酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀。 |
 | 4.添加胡椒粉搅拌均匀，腌制4个小时。 |
 | 5.腌制好的鸭胸放在铺了锡纸的烤盘里。 |
 | 6.烤盘入烤箱中层，180度上下加热。 |
 | 7.20分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上刷蜂蜜水后再入烤箱。 |
 | 8.10分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上再刷蜂蜜水后再入烤箱。 |
 | 9.7、8分钟后即可断电取出烤盘，享用美味的烤鸭胸。 |
【烤鸭胸做法小贴士】
| 用洋葱腌制鸭胸，可以有效去腥味。 天气热，腌制鸭胸时要放到冰箱冷藏室。 鸭胸烤制过程中刷些蜂蜜水可以令鸭胸的颜色更好，味道也更佳。 烤箱温度及时间的设定要视具体情况而定。 |
