烤箱白面包
用烤箱烤面包简单又方便 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉0.1KG,低筋粉0.15KG,鸡蛋2个 |
【辅料】黄油10个,熟芝麻1勺,干酵母4克个,糖30克个,蜂蜜1勺,牛奶125克个 |
【制作步骤】
1.和面谁都会 就不多介绍了 把100克高筋粉 150克低筋粉 糖 干酵母 加125克牛奶一起和面 成一个光面团以后 盖上保鲜膜 发酵 | |
2.用手把面团打开 发现蜂窝状以后 说明第一次发酵成功了!再继续揉面排气 加黄油用力揉面 然后搓成你想做成的面包形状 继续发酵 | |
3.待完全发酵以后 表面刷蜂蜜和黄油混合物 放芝麻 | |
4.放入已经预热好的烤箱 170度 20分钟即成 |
【烤箱白面包做法小贴士】
小贴士关注烤面包的温度和发酵情况 |