烤鸡肉串
鸡胸脯肉是在胸部里侧的肉,是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。烤着吃很香嫩哦~ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯300g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,白胡椒粉适量,小葱5g,生姜5g,豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
1.买的鸡胸脯 | |
2.切成条 | |
3.竹签洗好备用 | |
4.小葱和生姜洗净,生姜切成片 | |
5.鸡肉条放入盆中,洒上适量的盐、味精、白胡椒粉,加入葱姜和料酒,搅拌均匀 | |
6.倒入碗中腌制2小时 | |
7.用竹签穿好 | |
8.放入盘中备用 | |
9.底部铺上锡纸,200度预热5分钟 | |
10.将鸡肉串摆在烤网上,200度上下火加热10分钟即可 | |
11.刷上豆瓣酱就可以食用了 |
【烤鸡肉串做法小贴士】
爱吃辣的可以刷辣椒酱 |