烤豆腐卷葱
十足的快手菜豆腐一卷,酱一刷,放烤箱里烤个几分钟就搞定。我附上了烧烤酱的制作方法哦,大家可以试下呢 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮5张,葱10根 |
【辅料】油适量,盐适量,自制虾油1勺,豆瓣酱1勺,豆豉香辣酱2勺,蚝油1勺,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豆腐皮切小块,葱切段,泡过水的竹签适量。 |
![]() | 2.卷起用竹签扎好,不要用太厚的豆腐皮,易断而且不好串。 |
![]() | 3.穿好备用,4根刚好放一个烤盘。 |
![]() | 4.香辣酱俩勺,豆瓣酱一勺,耗油一勺,虾油一勺(可用食用油代替),生抽的作用是调浓稠度,不限量。 |
![]() | 5.先刷上一层油。进烤箱烤个1,2分钟。200度。 |
![]() | 6.然后再刷一层酱,进烤箱烤4,5分钟左右,时间自定,只要别烤干,太干吃起来挺费劲的。 |
![]() | 7.我这是刷了一面,另外一面没刷,但我感觉味道够了,如果不咸就俩面都刷上酱吧。 |
![]() | 8.烤好就取出开动吧~ |
【烤豆腐卷葱做法小贴士】
无技巧,自己喜欢什么就放什么。 |