开口笑白馍馍
| 吃了一次奶香芝麻馒头，孩子还上瘾了，希望我再做一次给他吃，做妈妈的当然为了孩子，合理的要求可以满足的。这次是豆渣芝麻变个样也行啊。吃馒头对肠胃好，正好适合宝贝了，决定了就行动了，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】芝麻30g，糖15g，酵母2g，豆渣适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻在锅里炒香； |
 | 2.酵母温水加糖化开； |
 | 3.将化开的酵母糖水倒加了熟芝麻的进面粉盆里； |
 | 4.倒入豆渣搅拌均匀； |
 | 5.做成一个面团带发酵； |
 | 6.等到发酵两倍大时候就可以煮了； |
 | 7.揉一会做成馒头胚子，锅里醒发20分钟左右； |
 | 8.醒发好了的面团就可以上锅蒸了，大火烧开。小火25到30分钟左右，焖三分 ，开锅。馒头都开口笑了。 |
 | 9.蒸好的馒头，松软香甜。 |
【开口笑白馍馍做法小贴士】
| 1、芝麻在锅里炒熟比较香。 2、面团稍硬一点出来的馒头层层分明，好吃有劲道。 |
