卡通馒头
| 幼儿园里要搞活动，老是要求会做面点的家长做一些好看的馒头让孩子带到学校，同事不会做，又不想让女儿失望，于是就拜托我给做一些。于是下班回家我就给做了几个，家里有早上磨豆浆剩下的豆渣，我一并和进面团里了，一次做了好几种造型，第二天带给同事。同事女儿表示非常喜欢，也非常受到小朋友的欢迎~ |
【食材与调料】
【主料】普通面粉500g，豆渣50g，酵母粉5g |
| 【辅料】清水250ml |
【制作步骤】
 | 1.面粉、豆渣混合搓匀，酵母粉用温水化开倒入面粉中，揉成面团，饧发1个半小时 |
 | 2.将面团分成若干份 |
 | 3.取一小块搓成鸡蛋的形状 |
 | 4.在尖头的一端，用剪刀剪出两个耳朵，按上两粒豆子做眼睛，一直小兔子就做好了 |
 | 5.同样鸡蛋型的面团，在圆头的一端，用剪刀剪出许多小刺 |
 | 6.装上两粒豆子，一只小刺猬就做好了 |
 | 7.把面团分别团成半圆状 |
 | 8.另取面团搓成长条，切成小块，分别搓圆 |
 | 9.取一小块粘点水贴在半圆面团上，用筷子压两个孔，小猪鼻子出来了 |
 | 10.再取面团用筷子压在半圆面团上成小耳朵 |
 | 11.装上两粒豆子，一只小猪就做好了 |
 | 12.再取一块面团，像包水饺那样搓成细长条，切成等量大小的剂子 |
 | 13.将所有的剂子都擀成圆皮，取3-5张这样排在一起 |
 | 14.然后把它们由下往上卷起来 |
 | 15.一刀切两半就是两朵玫瑰花苞 |
 | 16.继续分解面团成若干份 |
 | 17.搓成圆球之后，两个这样摞起来 |
 | 18.给它们做上小耳朵和小胳膊 |
 | 19.再装上两个豆子做眼睛，一只小熊就出来了 |
 | 20.将所有做好的生胚放入蒸锅，继续饧发20分钟，然后大火烧开水，中火蒸15分钟左右就好了 |
【卡通馒头做法小贴士】
| 小贴士蒸馒头的时间要根据你做的大小自由掌握 |
