咖喱土豆
| 今天送上的咖喱土豆，它比较清爽口感上偏干香一点，不会糯的入口即化也不会粘连在一起。问我为什么喜欢这样子处理咖喱土豆呢，原因还不是因为家人的喜好呢。所以适合家人的才是最好得，送上先今天的咖喱土豆，喜欢的也可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，油咖啡适量，葱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备土豆，葱，辣椒。 |
 | 2.土豆下锅煮熟，再剥皮改刀备用。 |
 | 3.另起锅加少量油，将改好刀的土豆下锅。 |
 | 4.煎至豆土外表酥脆，出锅沥油备用。 |
 | 5.锅坐回炉上，加少量的清水，加适量咖啡。 |
 | 6.小火煮开后，将炸好的土豆回锅。 |
 | 7.加入葱花及辣椒丁，颠锅至土豆均匀挂味即可。 |
 | 8.一份咖喱土豆完成。 |
【咖喱土豆做法小贴士】
| 煎制土豆后，最好洗一下锅再来煮咖喱，这样子成品菜清爽好看。 |
