咖哩牛肉焖土豆
| 咖哩和牛肉可以说是绝配，很家常的菜，但很多人特爱。软糥的土豆，炖得烂烂的牛肉和咖哩，味道互相融合，滋味浓郁，想都能想出是多么的美味 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉750g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，八角适量，咖哩适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净切块 |
 | 2.水里加几片姜和料酒，开后放入牛肉焯水 |
 | 3.捞也洗净 |
 | 4.油热，加葱花和姜煸香 |
 | 5.倒入牛肉翻炒 |
 | 6.加八角 |
 | 7.加酱油 |
 | 8.移入砂锅，倒适量温水，小火炖烂 |
 | 9.出锅前十五分钟，倒入土豆 |
 | 10.加盐 |
 | 11.加咖哩，炖至土豆软烂即可 |
【咖哩牛肉焖土豆做法小贴士】
| 1.因为咖哩的味已经很浓郁，所以不用放太多的香料 2.水可适量多放点，炖时间长点，肉越烂越好吃 |
