咖喱牛腩
| 咖喱风味其实谈不上非常喜欢，但是许久没吃又很想念咖喱的味道，恬恬已经在我面前念叨好几次了，说想吃咖喱饭，特别是叶子从泰国吃了一圈美食后在我们面前津津乐道，我就有点HOLD不住了，忍不住也要来做个咖喱牛腩，满足我们没有去泰国，欠不得止的心.这盘咖喱做出来我自己都觉得很有食欲，恬恬康康放学回来后更是欢呼，不过汁这次收得太浓了，因为我打算就是一个咖喱菜的，忘了孩子们喜欢咖喱拌饭吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩150g，西兰花100g |
| 【辅料】油适量，咖喱半盒，胡萝卜1根，洋葱半个，土豆1个 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩切小块 |
 | 2.焯水，煮掉血水后备用 |
 | 3.洋葱，红萝卜，土豆切块备用 |
 | 4.西兰花先用水焯一下备用 |
 | 5.锅里放少许油，把洋葱胡萝卜先放下去煸炒 |
 | 6.加入牛腩继续翻炒 |
 | 7.然后加没过食材的水，大火烧开，小火慢炖 |
 | 8.一直炖到水还剩下一半的时候，加入土豆，这样土豆不会煮得太黏糊 |
 | 9.水剩一小半的时候放入西兰花 |
 | 10.关火，加入好梦多咖喱块，这个咖喱块无敌啊，都不用调味了，而且味道很赞 |
 | 11.用勺子搅动到咖喱全部融化，再开小火煮五分钟，汤汁马上就变浓稠了 |
 | 12.香喷喷的咖喱牛腩就做好了 |
【咖喱牛腩做法小贴士】
| 食材要按顺序放，以免土豆糊锅，成品不清澈。 |
