咖喱鸡
| 今天本来只想做冬菇焖鸡的。只是。只是突然很想吃咖喱鸡。。。在快煮好冬菇焖鸡时 转身问儿子：想不想吃咖喱鸡？小家伙瞪大眼睛张着嘴巴：嗯 。。嗯。。。兴奋的不停的点头 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉250g，冬菇30g |
| 【辅料】糖适量，生抽适量，咖喱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡块 泡发的冬菇 姜片。后来添加了1格咖喱。 |
 | 2.干净锅 不放油，放姜片，鸡块翻炒。 |
 | 3.放一勺四季酱，老抽，生抽，糖翻匀 老抽是上色用 |
 | 4.加适量水，放入冬菇大火煮 |
 | 5.盖上锅盖煮开了改中小火焖煮。 |
 | 6.煮至收汁 如果不加咖喱可以起锅了。 |
 | 7.这种咖喱 我家小朋友很喜欢。 |
 | 8.突然想吃咖喱鸡，加一格咖喱块。小火的煮融化。 |
 | 9.煮3分钟左右即可关火起锅了。 中途要翻动 以防粘锅底。 |
【咖喱鸡做法小贴士】
| 煮咖喱放点牛奶 味道会更醇厚。 |
