咖喱鸡肉饭
| 这道菜是儿子比较喜欢吃的，每次回来都会给他做。菜和肉都有了，还有很好的口感，不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉300g，土豆100g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱酱适量，酱油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将鸡腿剃除骨头与鸡皮，只留下嫩嫩的肉就好了。 |
 | 2.将土豆切成小块。 |
 | 3.胡萝卜切成小块。 |
 | 4.锅加油热后将土豆与胡萝卜块先放进去炒。 |
 | 5.然后将切块的鸡腿肉放入继续炒。 |
 | 6.炒熟后放咖喱酱，酱油等调料，再加些水炖烂。出锅的时候加些胡椒粉。 |
 | 7.将做好的米饭装盘。 |
 | 8.这时把已经做好的咖喱鸡肉浇在上面就好了。是不是很有卖相呐！ |
【咖喱鸡肉饭做法小贴士】
| 小贴士根据自己的品味调咸淡，可以多煮一会儿，这样更软糯些。 |
