咖啡豆豆饼干
浓郁咖啡香味的咖啡豆豆饼干~ |
【食材与调料】
【主料】黄油45克,即溶咖啡13克,低粉100g |
【辅料】奶油11g,好时可可粉4克,糖粉30克 |
【制作步骤】
1.室温软化黄油,加入糖粉搅拌至五无颗粒,加入即溶咖啡和可可粉,继续搅拌 | |
2.面粉过筛,继续搅拌 | |
3.别搅太过,能揉出造型就行了。 | |
4.每个差不多5克,搓成枣型,用刮板在中间划上一刀,咖啡豆形状就有了 | |
5.烤箱170,22分钟(以各自烤箱为准) 我这个面粉忘记过筛了,所以会有干裂的痕迹,整形也比较粗糙。记住要过筛啊!不高味道依然很赞! |
【咖啡豆豆饼干做法小贴士】
小贴士面粉要过筛。 即溶咖啡要含奶精和糖的,不要黑咖啡什么的,不然会很苦。 |