菌菇萝卜汤
| 这阵子跟著妈妈学著煮素菜,发现素菜素汤口味虽清淡,也是很好吃,这菌菇素汤加了玉米和萝卜一起熬煮,汤头喝下很鲜甜,我就喝了好几碗,晚餐这样吃,有营养也不会让身体有负担. |
【食材与调料】
【主料】红萝卜150g，白萝卜250g，玉米300g，杏鲍菇180g，海鲜菇100g，平菇150g，干香菇70g |
| 【辅料】小麦豆腐200g，素丸子9个 |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,萝卜洗净切块,玉米切块,干香菇泡水软化切片 |
 | 2.杏鲍菇切片 |
 | 3.把红白萝卜.玉米和香菇片放进锅里,加水盖过食材 |
 | 4.盖上锅盖,用大火煮 |
 | 5.煮约半小时,白萝卜软化后,加入杏鲍菇.海鲜菇和平菇 |
 | 6.放进素丸子和小麦豆腐 |
 | 7.再盖上锅盖,继续用大火煮 |
 | 8.煮约半小时后,即可 |
【菌菇萝卜汤做法小贴士】
| 小贴士汤头是鲜甜,若口味重的人可自行加入调味料 |
