焗田园鲜蔬鸡肉
鸡肉鲜嫩,鲜蔬清甜,浓厚的白酱与芝士为烤菜增彩。 |
【食材与调料】
【主料】去皮去骨鸡胸肉200克;红、黄灯笼椒14、西兰花100克;草菇、香茹各50克;,洋葱50克;蒜头4瓣;马里苏拉芝士50克;白酱240克;盐适量,黑胡椒粉12小勺;意大利综合香料12小勺,植物油2大勺 |
【制作步骤】
1.1、鸡胸肉切丁加盐、料酒、盐、油上浆放冰箱冷藏30分钟。上、红、黄灯笼椒洗净去籽切丁,西兰 花切小朵,草菇切丝,香菇切小片,洋葱、蒜头切碎粒。 | 2.2、草菇、香菇、西兰花过水并沥干水分。锅下油爆香洋葱、蒜,加入鸡肉炒至变色,加入草菇、香 菇、红、黄灯茏椒、西兰花,翻炒均匀,加入盐、黑胡椒粉、综合香料,抖炒均匀,盛入烤器中,先铺上白酱,再铺上芝士。 | 3.3、烤箱220度预热,放入烤器,烤15-20分钟至芝士融化即可。 |
【焗田园鲜蔬鸡肉做法小贴士】