豆腐皮三鲜卷
| 豆腐很贵，可能与他制作工艺有关，的确很难制作出一张很完好的豆腐皮。用豆腐皮将你喜欢吃的东西卷进去，然后放入锅中蒸，里面的食材也会变得有豆香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮50g，茶树菇80g，牛肉80g，香干50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，海鲜酱适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将茶树菇切段 |
 | 3.香干切丝 |
 | 4.牛肉切丝 |
 | 5.一起放在碗里 |
 | 6.然后将茶树菇也放碗里 |
 | 7.撒点盐 |
 | 8.勺一勺辣椒酱 |
 | 9.加入少许海鲜酱 |
 | 10.搅拌均匀 |
 | 11.豆腐皮摊开 |
 | 12.放入拌好的馅儿 |
 | 13.卷起来定型 |
 | 14.再卷一个，然后放入盘中再放入蒸锅中蒸20分钟 |
 | 15.蒸好后出锅 |
 | 16.切好放入盘中，浇上蒸鱼豉油 |
 | 17.最后浇上葱油即可 |
【豆腐皮三鲜卷做法小贴士】
| 小贴士牛肉是熟牛肉；茶树菇也可以用干的茶树菇代替，口味更好；卷豆皮时不到头时可以两端折进去，然后最后再卷起来定型 |
