韭菜猪肉水饺
| 韭菜猪肉水饺是我家宝最爱的一款水饺，很鲜的，每一次包韭菜饺，宝宝都会吃很多，但是又不能给她吃太多，因为韭菜吃多了不太好消化，但是她爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜400克，猪肉300克，面粉500克，水适量 |
| 【辅料】盐10克，酱油5克，花生油10克 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净备用 |
 | 2.面和好醒发30分钟 |
 | 3.韭菜切碎，猪肉剁碎备用 |
 | 4.加入花生油，盐和酱油 |
 | 5.搅拌均匀备用 |
 | 6.醒好的面团搓成长条，揪成剂子，擀成饺子皮，包好 |
 | 7.包好的饺子 |
 | 8.锅内加水，开后下入水饺煮熟 |
 | 9.成品 |
【韭菜猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士韭菜馅不需要加很多调味料和香料，只需放点盐和酱油就好了，韭菜本身的鲜味和辣味，就能代替味精和大葱，什么都不放更能体现韭菜的鲜味。韭菜饺不需要煮太长时间，时间久了韭菜就会煮老了，就不鲜了。我们吃的就是韭菜的鲜味 |
