韭菜猪肉煎饺
| 韭菜很鲜美，拌上猪肉，烤出来的饺子很香，咬上去很松脆 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，猪油200g，榨菜50g，饺子皮300g |
| 【辅料】盐5g，料酒15ml |
【制作步骤】
 | 1.把韭菜切碎，然后把肉切碎，再加入切碎的榨菜，加入适量的盐与料酒 |
 | 2.拌成韭菜肉馅 |
 | 3.取一张饺子皮在中间放上馅 |
 | 4.然后在一边粘上水，折起来 |
 | 5.把另一边折过去，粘合 |
 | 6.重复以上，直至把所有的饺子皮包完 |
 | 7.准备好平底锅，在锅里加入食用油，把饺子码进去然后加入半碗水，用中文慢煎 |
 | 8.点火烧五分钟，然后抖动一下，在上面加入黑芝麻 |
 | 9.再烤三分钟，撒入香菜即可 |
【韭菜猪肉煎饺做法小贴士】
| 煎的时候不可用大火 中途一定要抖动一下，以免粘锅了。 |
