韭菜肉沫包
| 韭菜味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜加肉沫一起做馅做成包子，也是很好吃的~ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，韭菜200g，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生粉生粉 |
【制作步骤】
 | 1.干酵母用温水化开，加入小麦粉揉至光滑的面团。放一边醒发 |
 | 2.五花肉洗干净，去皮，剁成肉沫 |
 | 3.韭菜洗干净后切碎 |
 | 4.将肉沫与韭菜装一起，加放油、食盐、生粉、酱油，一起搅拌均匀 |
 | 5.发好的面团 |
 | 6.揉至光滑 |
 | 7.捏一小团，擀开，放上馅料，收口包好 |
 | 8.包好的样子 |
 | 9.放电饭锅上蒸20分钟，再焗一会就可以开吃了 |
【韭菜肉沫包做法小贴士】
| 韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。 |
