韭菜木耳炒鸡蛋
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。鸡蛋是咱们老百姓平时最喜欢吃的,所以就来个韭菜木耳炒鸡蛋吧。韭菜木耳炒鸡蛋是简单易做的家常菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜200g,鸡蛋3个,木耳100g |
【辅料】油适量,盐适量,鲜辣粉适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋搅匀,韭菜切断,木耳泡发切丝。 | |
2.炒锅倒油炒熟鸡蛋盛出。 | |
3.再放入黑木耳炒匀。 | |
4.放入韭菜段炒制断。 | |
5.加适量调料。 | |
6.再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。 |
【韭菜木耳炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士黑木耳要摘去根部。 炒鸡蛋要锅热油热再放鸡蛋,鸡蛋可以快速定型,但要注意不要炒糊了。 |