韭菜鸡蛋木耳包子
| 上街买包子又不合算又不知道卫生情况，打包塑料袋又有对身体不好成分，自己做包子省去塑料袋环保又健康。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜0适量 |
| 【辅料】盐0适量，酱油0适量，花椒油0适量 |
【制作步骤】
| 1.面粉，发酵粉，水，和成光滑的面团放温暖处发酵。 | |
 | 2.炒几个鸡蛋，翻炒过程中把鸡蛋打散，鸡蛋放凉。把洗净晾干的韭菜，泡发晾干的木耳切碎放入鸡蛋中，加盐，酱油少许，花椒油拌匀。包子馅完成。 |
 | 3.发好的面团反复揉至光滑，揉成长条，切成小剂子，擀成圆片。 |
 | 4.包上包子馅，放二十分钟（发酵粉活的面揉成馒头包子后要二次发酵） |
 | 5.二十分钟后，蒸锅加水，放入包子，蒸三十或四十分钟即可。 |
【韭菜鸡蛋木耳包子做法小贴士】
